有とみ/神戸市中央区中山手通2-10-22(ハンター坂)/スッポン料理
 
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有冨 巧治 名物は、年中食せるスッポン料理です。
ハンター坂の雰囲気に惹かれて、ここで長く続けたいと思い、2010年に開店しました。
料庵 有とみでは、旬の魚介が中心の月替わりの献立を中心に、構成したコース料理をご提供させていただいています。
また、年中楽しめるスッポン料理が当店の特徴で、特にスッポン丸鍋は、冬場の鍋の時季にすっかり名物として定着するほど、皆様からご好評をいただいおります。
有とみでは、落ち着いた雰囲気で新鮮な食材を楽しんでいただけるように配慮し、お越しいただく方々に「美味しかったね! また来ようね!」と言ってもらえる店舗を実現するため、日々、お客様から勉強させていただいております。
旬の食材&スッポン料理を是非、お楽しみ下さい。


 
店主:有冨 巧治